Blog archives
Ik heb een aantal simpele snelle recepten met weinig ingrediënten van deze geweldige thread op Metafilter vertaalt naar het Nederlands. Veel kookplezier!
Snelle noodles
noodles * courgette * evt. kip * evt. roerbaksaus
Kook noodles. Roerbak courgette, eventueel met kip. Voeg de noodles toe en eventueel een roerbaksaus.
Pasta met Boursin en erwten
pasta * boursin * erwten
Kook pasta. Giet af, maar bewaar een kopje van het water. Meng pasta met de Boursin en (ontdooide) erwten. Voeg het kookwater toe voor een iets dunnere saus.
Pasta met kip en tomaten
pasta * kip * tomaten * knoflook * verse basilicum
Kook pasta al dente. Bak kipfilet. Fruit wat knoflook in olijfolie, en voeg dan tomaten en verse basilicum toe en uiteindelijk de kip en pasta.
Gnocchi met pesto
gnocchi * pesto * halve ui * 1-2 teentjes knoflook * 1 deel balsamico azijn * 3 delen witte wijn
Kook gnocchi volgens verpakking. Fruit een uitje en knoflook. Voeg de gnocchi toe samen met wat balsamicoazijn en wat witte wijn. Laat de wijn inkoken en breng op smaak met peper en zout.
Geitenkaas en rozijnencurry
2 kopjes witte rijst * geitenkaas * 2 handjes rozijnen * rode aardappelen * halve rode ui * blikje kokosmelk * kerrie, chili, paprikapoeder
Snipper ui en snij de aardappels in blokjes. Bak aardappels en ui en olijfolie. Voeg kokosmelk toe, samen met de kruiden. Voeg de rijst toe, laat sudderen voor 8 minuten. Voeg dan de rozijnen en verkruimelde geitenkaas toe en laat nog een minuutje pruttelen.
Chinese tomaten met ei
1 middelgrote tomaat * 2 eieren * rijst * evt. halve ui
Snij tomaat en ui in blokjes. Wrijf een pan in met olie en kook de tomaten in een bodempje water zodat het net niet aanbrand. Voeg een beetje suiker toe. Haal de tomaten uit de pan. Maak roerei. Terwijl de eieren nog zacht zijn voeg je de tomaten toe en meng met de eieren voor een paar seconden. Serveer met rijst.
Ook leuk voor korte recepten, en als u op Twitter zit: tweetrecepten: Recepten in 140 karakters.
Blog archives
Klik hier voor het overzicht van de beste albums en nummers van 2009 en de jaren nul.
Gisteren heb je hier de nummers 50 tot en met 24 kunnen lezen, vandaag de rest. Wat zou er op nummer 1 staan?
Morgen doe ik nog een roundup met alle lijstjes op één pagina in normale volgorde en wat leuke en fascinerende weetjes.
25. Bon Iver – For Emma, Forever Ago (2007)
Flume
24. Flaming Lips – Embryonic (2009)
I Can Be a Frog
23. Sally Shapiro – Disco Romance (2006)
Anorak Christmas
(more…)
Blog archives
Klik hier voor het overzicht van de beste albums en nummers van 2009 en de jaren nul.
En hier het eerste deel van het overzicht van de beste albums van de jaren 2000-2009. Wederom met een YouTube playlist met van elk album één nummer. Dat is bijna (op 2 na) gelukt. Ik heb andere nummers genomen dan bij de lijst met beste nummers, zodat er nog wat afwisseling in zit.
Morgen deel 2, de nummers 25-1!
50. William Basinski – The Disintegration Loops (2003)
Disintegration loops II (gedeelte)
49. Michael de Jong – Park Bench Serenade (2001)
Geen audio beschikbaar
48. Clap Your Hands Say Yeah – Clap Your Hands Say Yeah (2005)
Upon This Tidal Wave of Young Blood
(more…)
Blog archives
Klik hier voor het overzicht van de beste albums en nummers van 2009 en de jaren nul.
Het was een hoop gedoe, en ik heb er lang over na moeten denken (is Obstacle #1 van Interpol nou beter dan Hope There’s Someone van Antony and the Johnsons?) maar toch: hier zijn de 50 beste nummers van de jaren nul.
Ik heb niet alleen ‘echte’ singles meegenomen in het overzicht, maar ook ‘gewone’ albumtracks. En verder had ik geen zin om hier ook leuke verhaaltjes bij te schrijven en plaatjes bij te zoeken. U moet het doen met de muziek zelf!
50. Boards of Canada – Alpha and Omega
49. Slagsmålsklubben – Kasta Sten
48. Gorki – Plan B
47. Grandaddy – Miner at the Dial-a-view
46. The Streets – Fit But You Know It
45. Beyonce – Crazy in Love
44. Spinvis – Bagagedrager
43. The Field – Istedgade
42. TV on the Radio – Wolf Like Me
41. The Wrens – Happy
40. Franz Ferdinand – Take Me Out
39. The Decemberists – The Engine Driver
38. Wolf Parade – Shine a Light
37. Lindstrøm – Where You Go i Go Too
36. Songs:Ohia – Just Be Simple
35. Joanna Newsom – Clam, Crab, Cockle, Cowrie
34. Missy Elliot – Get Ur Freak On
33. M.I.A. – Galang
32. Outkast – Hey Ya
31. The White Stripes – Fell in Love With a Girl
30. Low – Like a Forest
29. Gorki – Mijn Oude Hart
28. Cat Power – Maybe Not
27. The Field – Day
26. M.I.A. – Paper Planes
25. Feist – So Sorry
24. Lykke Li – Dance, Dance, Dance
23. Final Fantasy – This is the Dream of Win & Reg
22. The Postal Service – We Will Become Silhouettes
21. The Dismemberment Plan – Superpowers
20. The Rapture – Olio
19. Beth Gibbons & Rustin’ Man – Tom the Model
18. Zita Swoon – I Feel Alive in the City
17. Radiohead – Everything In Its Right Place
16. Modest Mouse – Float On
15. Zita Swoon – Josiewitchgirl
14. Roosbeef – Te Heet Gewassen
13. dEUS – Nothing Really Ends
12. Daft Punk – One More Time
11. The Arcade Fire – Neighborhood #2 (Laika)
10. Dizzee Rascal – I Luv U
09. Antony and the Johnsons – Hope There’s Someone
08. Interpol – Obstacle #1
07. Yeah Yeah Yeahs – Maps
06. Joanna Newsom – Emily
05. Flaming Lips – Fight Test
04. LCD Soundsystem – All My Friends
03. The Notwist – Consequence
02. The Arcade Fire – Neighborhood #1 (Tunnels)
01. Annie – Heartbeat
Blog archives
Klik hier voor het overzicht van de beste albums en nummers van 2009 en de jaren nul.
En hier zijn de beste twintig albums van 2009, inclusief per album een nummer en een mix van al die nummers in een YouTube playlist. Ik zou zeggen: zet de mix aan en ga dan op je gemak door de lijst heen.
20. The Doves – Kingdom Of Rust
De hekkensluiter van het jaar. Helaas, het is niet The Last Broadcast, die geweldige plaat van een paar jaar geleden. En eigenlijk staat er maar één echt goed nummer op (het titelnummer). Desondanks, niet onaardig, maar zeker geen hoogtepunt in de carrière van de Doves.
The Outsiders
ytaudio(z9zYMDT4mOI)
19. Madeleine Peyroux – Bare Bones
Een heerlijke rustige luisterplaat voor de donkere dagen.
Instead
ytaudio(gyR2WhZC0qg)
18. The Pains Of Being Pure At Heart – The Pains Of Being Pure At Heart
(more…)
Blog archives
Klik hier voor het overzicht van de beste albums en nummers van 2009 en de jaren nul.
Vandaag trappen we dus af met de beste 18 nummers van 2009, u kunt ze allemaal (op één na) beluisteren dankzij de magie van YouTube.
En als u geen zin heeft om de hele lijst af te gaan: hier kunt u ze allemaal in één keer achter elkaar afspelen. Leuk voor feesten en partijen!
18. Phoenix – Girlfriend
17. Grizzly Bear – While You Wait for the Others
16. Peter Fox – Haus am See
(more…)
Blog archives
Het is een traditie, en je kunt er niet om heen. Iedere blogger en zijn (geen haar, het zijn bijna allemaal mannen) kat plaatst aan het einde van het jaar zijn favoriete platen van het jaar. Dit jaar is het helemaal geweldig, want het einde van het decennium betekent natuurlijk dat je niet een maar twee lijstjes mag maken: van het jaar 2009 en van het complete decennium!
En om de feestvreugde helemaal compleet te maken doe ik dit jaar ook nog een apart lijstje met de mooiste losse nummers van 2009. U komt de komende kerstdagen wel door dus. Dit is het programma:
Blog archives
I’ve been experimenting a bit with the <canvas> tag. And hey, what’s a better way to use it right now than to make a browser screen full of snow? It even works in Internet Explorer (using excanvas) although pretty slow. For best results view in your favorite non-crappy standards compliant browser.
View a demo here. And if you want to tinker with it, download the sources from Google Code (open source under the MIT/X11 license).
Want to learn more about the <canvas> tag? Try this tutorial from diveintohtml5.org or the one from Mozilla.
Merry christmas!
Blog archives
Wondering why those cool ‘image rotate’ buttons you’ve seen in the WordPress 2.9 video aren’t working on your installation? They apparently depend on a PHP function which isn’t very widely available, and hence, they don’t show up.
I’ve created a ticket for this bug in WP’s bug filing system, so go there and vote for it so the developers can fix it in 2.9.1!
