Schokkend? “Er zit een heel naar auto-ongeluk in, dat wel. En natuurlijk, de scene waarin ik van binnenuit een vagina film.”
Gaspar Noé heeft dus weer een nieuwe film uit. Enter the void. Na het zien van zijn vorige, Irréversible, kon ik de rest van de avond geen hap door m’n keel krijgen.
Rode bessensaus naar recept van mijn moeder. Koop rode bessen alleen in het seizoen (zomer), anders zijn ze erg duur. Op de markt of bij een goedkope groentenboer.
Was de bessen (nog op de steeltjes)
Rits met een vork de bessen van de steeltjes af
Zet ze in een pannetje (zonder water) en verwarm op een laag pitje.
Af en toe roeren. Voeg kaneel en suiker toe, eventueel half om half suiker / zoetstof. Bij zoetstof is het beter om dit toe te voegen nadat de bessen van het vuur af zijn. Tijdens het koken kan je ook eventueel wat citroensap toevoegen.
Als de bessen kapot zijn gekookt is de saus klaar!
De saus is heerlijk over (Campina) vanillevla, kwark, yoghurt of ijs.
Infra, het nieuwe album van Max Richter, is, net als voorganger The Blue Notebooks, een prachtige modern klassieke plaat met sfeervolle nummers voor de late avond. Luister het hier beneden via Grooveshark: